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山西高平猪肉产量增长双节来临生猪价格可能回升畜牧

发布时间:2020-08-14 11:57:10 阅读: 来源:挂锁厂家

山西高平猪肉产量增长双节来临生猪价格可能回升畜牧

今年1—7月份,山西省高平市生猪价格在春节期间经历短暂的高位运行后,自2月初开始连续5个月下跌,4月初跌破14.00元/公斤,之后一直处在低位徘徊,最低降至13.32元/公斤。7月份生猪价格有所回升。目前均价维持在13.65元/公斤左右,虽然价格有所回升,但是受饲料价格居高不下,人工、防疫费用高涨影响,生猪养殖处于亏损边缘。

一、猪肉产量增长,生猪存栏增加

据国家统计局晋城调查队主要畜禽监测调查资料显示,7月底高平市生猪存栏40.72万头,比上月增长0.30%,比去年同期增长9.08%。其中,能繁母猪存栏5.43万头,比上月下降1.09%,同比增长13.36%。上半年高平市猪肉产量比去年同期增长8.80%;1—7月份生猪出栏52.09万头,增加1.60万头,同比增长3.17%。

生猪生产增长的主要原因有两个方面:一是去年1—9月份生猪收购价格持续上涨,养殖户积极补栏,经过生猪生产周期,使今年出栏增多。二是去年以来生猪生产的收益高,个别月份每头生猪收益近千元,吸引了大量社会资金涌入,许多企业投资兴建大型养猪场,带动了供给的增长。

二、目前生猪生产总体上处于无利经营状态

1、上半年生猪价格总体呈跌势,7月份价格有所反弹

从全市生猪生产情况看,随着生猪供给量的增加,今年年初开始出现了供过于求的局面,生猪价格持续下跌,从1月份的16.74元/千克一路下跌到6月份的13.32元/千克,下跌3.42元/千克,跌幅高达25.68%;7月份生猪价格有所反弹,达到13.65元/千克,但仅比6月份上涨2.48%。

2、生产成本同比上涨明显

一是饲料价格上涨。今年以来饲料原料价格全面上涨,第二季度玉米平均价格2.36元/千克,比去年同期增长7.27%,比一季度增长1.31%;豆粕3.66元/千克,同比增长7.14%,比一季度增长2.12%;受国际市场的影响,6月下旬豆粕价格开始持续上涨,到7月中旬养殖户采购豆粕价格为3.80元/千克,目前最高已达到4.00元/千克。当前,玉米、麦麸价格分别为2.42和1.70元/千克,比去年同期分别上涨4.35%和13.33%。二是人工成本大幅增加。在高平市调查的6家养殖户中,人员工资最高的达到5000元/月,最低的1200元/月,与去年同期相比增幅均超过20%。阳城县调查3家养殖户人员工资每人2400元/月,同比上涨了33.3%。泽州县调查1家养猪场工人的月工资为1500—3000元,同比增加500元左右,增长23.5%。另外,防疫、运输、水电、环保等费用的增加,也推高了养猪成本。

3、利润空间狭小,处于亏损边缘

按目前市场价格测算,猪粮比价降至6:1以下,部分养殖户已处于亏损状态。自繁自养的大、中型规模猪场每出栏一头生猪仅可获利60—70元,靠购进仔猪育肥的小型养殖场基本上是亏损运行。据调查,高平市生猪大县目前猪粮比价在5.86:1左右,养殖户处于亏损状态,与上年同期每头生猪收益500-800元相比,收益大幅下降。5月中旬高平市调查的6家养殖户,每头生猪平均重110公斤,利润在50—100元之间,但从6月中旬以来利润普遍不足20元,处在保本经营状态。在调查中多数养殖户反映:“按当前的养殖形势,如果不是疫情较少,早就赔了。”

三、后期生猪生产展望

预计三季度,生猪价格不会出现大幅波动,随着夏季高温季节的来临,猪肉消费量将有所下降,市场价格可能出现小幅回落,而随着中秋和国庆节日的到来,生猪价格可能回升。

目前生猪生产存在的主要问题:一是资金投入不足,生猪良种繁育等基础设施总体薄弱,对进口良种的依赖程度较高。二是生猪养殖结构合理性和规模养殖标准化相对偏弱,应对市场能力有待进一步提高。三是动物疫病防治问题仍然存在,突发疫病对生猪的正常生产有一定的制约。

四、加强生猪生产的几点建议

对于生猪生产成本的不断增高,生猪养殖无利可图甚至亏损的形势,相关部门应给予高度的重视,尽快出台有效措施,促使生猪生产走上良性循环的轨道。

1、建立健全信息监测预警机制。近几年,生猪价格波动很大,上半年生猪价格从1月份的16.74元/千克下跌到6月份的13.32元/千克,下跌幅度高达25.68%。目前养殖户市场信息渠道不通畅,生产调节明显滞后于市场,这不仅大加了市场波动的程度,同时也严重损害了农民利益。对此,要积极建立功能齐全、反应及时、发布权威的信息网络体系,强化价格数据监测和分析,定期对生产趋势进行预测预报,指导养殖户根据市场走向调节生产,确保养殖业稳定发展。

2、加大对规模养殖户的资金扶持力度。加大信贷投入,合理引导小规模养殖户发展标准化、规模化养殖,有效增加规模养殖总量。深入开展生猪养殖标准化示范创建活动,积极推动现代化生猪养殖方式的转变。引导和鼓励养殖企业和养殖户,适时调整养殖规模和养殖结构,全面适应市场供需,防止生猪生产大起大落。

3、强化动物疫病的综合防控。进一步加强动物疫病防控工作,落实强制免疫、疫情监测等畜禽生产保护措施,积极化解生猪疫病风险,建立完善的疫病防范机制,保证生猪养殖业健康发展。

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