防止血栓食谱清甜沙尖鱼汤

发布时间：2020-03-04 14:39:08 阅读：次来源：挂锁厂家

防止血栓食谱清甜沙尖鱼汤

防止血栓食谱清甜沙尖鱼汤美食杰

对于老年人在秋季时，要特别注意自己的慢性疾病，可以吃些鱼汤，味道清甜，营养丰富，奶白色的沙尖鱼汤，喝了会对预防防止血栓有很大的食疗作用。

【清甜沙尖鱼汤】

【主料】

沙尖鱼500克、胡萝卜150克、玉米150克

【辅料】

油适量、盐适量、马蹄适量、陈皮适量

【做法】

1.沙尖鱼让商家代为杀好，回来处理干净沥干水即可

2.准备马蹄适量，去皮后对半切开

3.胡萝卜去皮切滚刀块

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4.玉米砍适量大小段

5.这时候玉米，胡萝卜，马蹄，陈皮等配料入砂锅，并加适量的水煮着

6.锅里热油，下沙尖鱼煎一下

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7.煎至两面金黄

8.待砂锅里的水开后，即可把煎好的鱼下锅，一起开煲

9.大火煲开后转小火再煲约一小时左右即可，食用前加盐调味

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小贴士

煮鱼汤要先煎鱼，入开水，出来的汤色才奶白鲜甜美味！

胡萝卜的营养价值

1.胡萝卜素转变成维生素A,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用，胡萝卜中的木质素也能提高。作为一种抗氧化，具有抑制氧化及保护机体正常细胞免受氧化损害的防癌作用。

2.胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症，同时含有丰富的钾 .

3.胡萝卜含有植物纤维吸水性强在肠道中体积容易膨胀是肠道中的“充盈物质” .

4.胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长。

胡萝卜的食用效果

1.增强抵抗力

胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。

2.降糖降脂

降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

3.明目

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胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。

4.利膈宽肠

植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。

总结：今天这款消尖鱼汤，营养又美味，也非常适合在成长期的儿童食用，有益身体健康，促进大脑发育。