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有助老人降低血脂的食物《新闻》

发布时间:2020-11-11 11:57:28 阅读: 来源:挂锁厂家

有助老人降低血脂的食物

猕猴桃中含种子0.8%~1.6%,其籽细小,形似芝麻,为棕褐色。猕猴桃籽中含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质。有检测显示,从猕猴桃籽中提取的猕猴桃籽油富含黄酮类、多酚类、微量元素硒及其他生物活性物质,其中亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸占75%以上。研究表明,猕猴桃籽油具有辅助降低血脂、软化血管和延缓衰老等功效。

需要注意的是,猕猴桃籽由于个体很小,且裹有一层坚硬的外壳,直接吞咽将难以被消化。在吃猕猴桃时,最好多咀嚼几次,将籽嚼碎,更有利于籽中营养成分的吸收。

被称为“水果之王”的猕猴桃,不但好吃还具有很强的保健治病功效,专家表示,猕猴桃营养价值极高,它含有丰富蛋白质和矿物质,猕猴桃籽提炼出的猕猴桃籽油可起到降低血脂、延缓衰老的作用,因此,患有高血脂的老年朋友可以选择食用猕猴桃油。

其他有助老人降血脂的食物

1、每天一个苹果

苹果含有丰富的果胶,有降胆固醇的功效。

2、用橄榄油做食用油

橄榄油能对心血管系统产生最佳的保护作用。选择用冷压方式萃取出的橄榄油最佳,以高温加热萃取的橄榄油,营养会差很多。

3、每周一碗姜汤

姜中的成分“生姜醇”及“姜烯酚”是降胆固醇的有效成分,将晒干的姜磨成粉冲热水喝下即可。

4、每天吃半个洋葱

洋葱是价廉物美的保健食品,每天只要吃半个生洋葱,持续8星期,就能使“好胆固醇”浓度增加20%。但洋葱生吃效果较好,烹调越久降胆固醇效果就越差。

5、每周两次清蒸海鱼

海鱼的欧咪伽—3脂肪酸含量非常高,如果用烤及油炸的方式,容易造成脂肪酸变质,所以最健康的吃法是清蒸。每周两次,每次150克以上即可。

甘油三酯超标、胆固醇超标是威胁中老年朋友身体健康的主要因素,专家认为调整好饮食可降低血脂。以上是专家推荐的降血脂食物,另外,早餐中喝一碗燕麦粥,午餐吃半碗豆类,晚餐吃点大蒜也可起到降低血脂的作用。

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