中秋月饼抢鲜上市

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中秋临近，市民选购月饼尝尝鲜。

距离中秋佳节还有不到一个月的时间，走进市区各大商场及饼屋、茶叶店，都可以看到摆放整齐的月饼。这些包装精美的月饼在夺人眼球的同时，也让市民感受到浓浓的节日氛围。

记者了解到，受6月20日实施的新版《食品添加剂使用标准》影响，月饼生产企业普遍延后了月饼的投产和上市日期，但目前各大商家均已开始接受预订，我市月饼已全面上市。

价格不一传统馅料主打

香橙味、哈密瓜味、蜜柚味……一走进市区沃尔玛超市，就可以看到不少摆放成堆的散装月饼。“水果馅的月饼这几年很受消费者喜欢，也是今年的主打口味。”销售人员向记者推荐道。无独有偶，11日下午，在市区大润发超市，记者便见到销售人员正把一包包月饼摆放上货架。豆沙味、莲蓉味、肉松味，各种口味月饼琳琅满目，引得不少市民驻足。这些散装月饼，每斤只要十到二十几元，价格十分亲民。“现在散装月饼都有独立包装，相对安全卫生，一般买回去是自己吃。”正在挑选月饼的市民陈女士说。

如果中秋佳节要选择月饼馈赠友人，那么礼盒装的月饼就成了最佳选择。记者走访后发现，目前漳州各大饼屋、面包店均已推出了中秋礼盒月饼，价格从几十元到近千元不等。例如在安德鲁森面包店，一款名为米诺盛典月饼礼盒标价998元，而一款名为欧尚风情的水果味礼盒只需48元。但记者发现，两三百元的中档礼盒月饼仍为各大饼屋主打。例如，在凯德广场胜福兴台湾糕饼铺，一款名为尊月的礼盒月饼标价188元、一盒名为蝶恋花的礼盒月饼标价则为288元，销售人员称这些价位的礼盒月饼都为热销产品。

商家宣传促销“揽月”忙

中秋月饼大战商机无限。记者在走访中了解到，目前各大饼屋、面包店也都卖力吆喝、积极宣传促销。在市区佳缘西饼屋，货架上已摆放着几盒月饼礼盒，但是销售人员称，这些只是空盒子，方便顾客直观了解；在市区南昌路安德鲁森面包店，店员同样称现在月饼原料都还没有到，月底左右才开始生产，但现在也可以提前预订；胜福兴台湾糕饼铺的销售人员也告诉记者，现在预订还有不同程度折扣，他们会根据顾客预订时间提前做好月饼，以保持其新鲜度。

除了各大饼屋、面包店，一些茶叶店也推出了礼盒月饼。市区八马茶业的销售人员就告诉记者，他们今年主打的四款茶月饼，从90多元到400多元不等的价位，很受消费者喜欢；天福茗茶也推出了各种口味的茶月饼，提前预订还可以享受折扣。

保质期缩短上市晚

记者在走访中发现，与往年相比，今年月饼上市时间晚了近半个月，保质期也普遍缩短。目前月饼保质期一般在一个月到一个半月之间，而原来有些盒装月饼的保质期可以达到90天。市区大润发超市月饼专柜销售人员也告诉记者，考虑到保质期问题，例如蛋黄口味等一些不容易保存的月饼，要临近中秋才会较多。

据了解，今年6月20日新修订的《食品添加剂使用标准》明文规定了27类食品添加剂禁止使用，很多月饼因此减少添加剂，使其保质期受到一定影响，基本由90天缩短至60天内，月饼生产企业普遍延后了月饼的投产和上市日期，所以月饼大战较往年有所推迟。

■本网记者曾婷婷

实习生黄达文/图

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