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冬季一定要吃的食物都在这里1

发布时间:2020-02-29 01:32:15 阅读: 来源:挂锁厂家

冬季是一个适合休养生息的季节,人体需要储备更多的热量才能更好地抵御严寒。受天气的影响,人们的食欲和身体所需的食物也在发生着变化。因此,只有适时地调整饮食,才能提高身体的免疫功能,使冬天这个阴盛阳衰的时节里,不容易生病。

首先,有些菜本来就属于时令菜,应尽量不吃反季节的菜;其次,冬天除了冷,还有干燥的特点,不要一味地吃热性食物,蔬菜水果还是要多吃一些的;再次,冬季应多吃的某些食物,并不是说,其它食物都是次要的,而是说,在营养均衡的基础上,多吃以下食物。

一、增加热量的食物

人体因需要应对寒冷的气候,从而加速了体内蛋白质、脂肪和碳水化合物的分解,这样就释放出了更大的热量,以保证安然过冬。但是,这些给人体提供热能的营养元素如果大量缺失,不仅会感觉到非常怕冷,还会使身体的免疫力降低,从而更容易生病。那么,冬季食物,首先应从增加热能上入手。

富含蛋白质的食物很多,如肉类、鸡蛋、牛奶、豆制品等。它们不仅所含的蛋白质是优质的,还含有氨基酸等营养成分,并且十分易于被人体吸收;富含脂肪的食物,主要是肉类、乳类、坚果类。我们常常听说:“多吃羊肉不怕冷。”一方面是因为羊肉是热性食物,另一方面,是因为羊肉里含有丰富的脂肪;富含碳水化合物的食物较多,我们平时吃的主食以及蔬菜、水果等,都是碳水化合物的“栖身之所”。

蛋白质、脂肪和碳水化合物是冬季御寒的三大法宝,它们分布于各种食物中,因此,饮食一定要均衡,不要挑食,摄入足够的能量来源,才能温暖过冬。

二、去火的食物

冬天的气候本来就比较干燥,加上室内的暖气、空调等取暖设备,使空气更加干燥。而干燥的环境不仅仅会使人的皮肤出现紧绷,甚至脱皮的现象,还会使身体内部缺水,引起上火。还有一种上火的原因,是天气寒冷,人们在饮食上更偏向于热性食物,如牛羊肉、葱姜蒜等。还有人喜欢涮火锅,越吃越燥。其它因素引起的上火,如衣服穿得太多、使用电热毯等,也都需要饮食来调节。

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